İritaneli, böbreği andıran ve yassı fiziksel özelliği olan bir fasulye cinsidir. Ortalama boyu 9,5-10 mm dir. Yemeklerde kullanılmasının yanı sıra tane iriliği ve haşlandığında diri kalması nedeni ile piyaz ve pilaki yapımında tercih edilmektedir.
- Zengin protein kaynağıdır. B grubu vitaminlerce zengindir.
- Magnezyum, demir, potasyum ve fosfor deposudur.
- Vejetaryenler için tahılların ideal tamamlayıcısıdır